Jedlá sóda (hydrogénuhličitan sodný) sa používa pri varení a pečení na vykysnutie cesta, napríklad pri pečení chleba. Pri kontakte s kyselinou uvoľňuje plyny, ktoré cesto nadvihnú. Ako kyslé zložky v recepte poslúžia napríklad vínna kyselina, citrónová šťava, jogurt, kakao, ocot alebo med. Jedlú sódu je možné nahradiť práškom do pečiva, ak recept doplníte dostatočným množstvom kyslého činidla. Mnohé prášky do pečiva obsahujú hydrogénuhličitan sodný spolu s vínnou kyselinou.
Balenie obsahuje: 100 g
hydrogenuhličitan sodný (E500).
Holandsko
| Kategória: | Ostatný jedlý sortiment |
| Jedlá sóda na pečenie | |
| Výrobca | FunCakes |
| EAN | 8720512696462 |
| Kód produktu | G42900 |